Brote

 


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Man schmeckt es bei unseren Broten:

Hier wird mit viel Leidenschaft gebacken. Mit betriebseigenem natürlichen Sauerteig, dem geben wir 18 Stunden Zeit zum Reifen. Dazu nur beste Mehle aus der Region, belebtes Wasser, Salz und etwas Hefe. Je nach Sorte variiert die geschmackliche Vielfalt durch unterschiedliche Mehlmischungen und/oder Gewürze, verschiedene geröstete Saaten, Keimlinge oder Schrote.

Was aber alle Brote gemeinsam haben:

Durch die große handwerkliche Sorgfalt erhält jede Brotsorte ihren einzigartigen Geschmack. Ebenso hervorzuheben ist die außergewöhnliche Frischhaltung - die Brote sind noch nach Tagen angenehm frisch. Egal ob es sich um z.B. Holzofenbrot, Vital-Plus Chia-Brot, Dinkelvollkornbrot, Gassenhauer oder verschiedene Körnerbrote handelt.
Und darauf sind wir besonders stolz...